Пивоварня «ТАРКОС»

История началась в 2003 году с запуска пивоварни «Артель». Она стала одной из первых в России частных пивоварен европейского типа. В 2009 году мы открыли пивоварню RUGEN, которая варила сорта по рецептам немецких, чешских и швейцарских пивоваров. В 2013 году «Артель» и RUGEN стали частью группы компаний «ТАРКОС», а в 2016-м мы запустили лабораторную пивоварню BREWLAB. В 2019 году все наши производственные площадки объединились и стали пивоварней «ТАРКОС».

Пивоварню создала команда специалистов со всего мира. Немецкие пивовары и инженеры разработали проект и отвечали за ключевые этапы его реализации. Они же подбирали лучшее оборудование из Германии, Чехии, Италии, Швейцарии и Бельгии. Строили пивоварню и занимались монтажом немецкие, чешские, итальянские, болгарские и российские специалисты.

Чтобы варить пиво из самого свежего и натурального сырья, мы выходим напрямую на тех, кто его выращивает, минуя посредников. Покупаем солод у компаний из Черноземья и у ведущего мирового производителя – немецкой солодовни Weyermann. Наша компания использует хмель из региона Халлертау в Германии и из чешской Жатецкой области. А для сортов с мощным охмелением мы используем модный американский хмель. Соки и фруктовые пюре мы покупаем у местных фермеров, а воду берем из собственных артезианских источников.

Пиво – не просто напиток, а переплетение многовековых традиций, историй, культур народов мира, и мы хотим раскрыть его именно с этой стороны. В каждом человеке живет гурман, и мы помогаем его пробудить, предлагая новые приятные вкусоароматические впечатления.